Burgerhaus am Lendplatz, Graz

Saftig. Frisch. Und zwar richtig saftig.

Dry-aged Rind aus dem Almenland, jeden Morgen frisch gebackene Sesam-Semmeln. Gegrillt, wenn du bestellst.

Der SESAM Klassiker: doppelter Cheeseburger mit schmelzendem Cheddar, Salat, Tomaten und goldener Sesam-Semmel

Unser Restaurant

2016 haben Marlene Frei und Piet Sorger am Lendplatz aufgesperrt: eine Bäckerin, ein Metzger und die Idee, dass ein Burger nur so gut ist wie seine Semmel. 2023 haben wir das ganze Haus umgebaut und ihm den Look gegeben, den unsere Burger verdienen.

Heute sitzt du zwischen hellem Buchenholz und mattschwarzem Stahl unter warmem LED-Licht. Am Tresen bestellst du an zwei Kassen oder direkt bei uns, dahinter liegen Paradeiser, Salat, Käse und Jalapeños sichtbar hinter Glas. Seitlich blubbern die beiden Friteusen, und in der offenen Küche landet dein Patty erst auf der Plancha, wenn deine Bestellung da ist.

Sitzplätze
84
Gegründet
2016
Umgebaut
2023
Frische Zutaten hinter Glas
21

Sieben Leute, ein Grill

Bei uns steht kein anonymes Personal am Tresen. Schau ihnen bei ihren Hobbys zu, bevor sie dir deinen Burger machen.

Piet Sorger

Inhaber & Gründer

Denkt beim Schach drei Züge voraus. Beim Fleisch reichen ihm vier Wochen Reifung.

Marlene Frei

Mitgründerin & Küchenchefin

Backt um fünf die Semmeln, spielt um fünf nach Feierabend Gitarre.

Jonas Maurer

Koch

Steht am Wochenende am Baseballfeld. Sein Smash-Patty trifft immer.

Amir Hadžić

Koch

Jongliert Zitronen, Pfannen und drei Bestellungen gleichzeitig.

Lukas Berger

Verkauf

Spielt Basketball im Verein. Am Tresen gibt er dir das schnellste Assist der Stadt.

Mia Hofer

Verkauf

Fährt Skateboard am Lendplatz. Bringt deine Bestellung trotzdem ohne Sturz zum Tisch.

Elena Novak

Verkauf

Löst den Zauberwürfel in 40 Sekunden. Deine Stoßzeit-Bestellung auch.

Komm zu uns an den Grill

Zwei Plätze in unserer Küche und am Tresen sind gerade frei. Vielleicht sind sie deine.

Vollzeit · ab sofort

Koch:in an der Plancha

Du sollst nicht irgendeinen Posten schupfen. Du sollst das Herzstück unseres Hauses übernehmen: die gusseiserne Plancha, auf der jedes einzelne Patty gesmasht wird.

  • Du grillst mit dry-aged Fleisch, das vier Wochen Zeit bekommen hat. Wir erwarten, dass du ihm die letzten vier Minuten genauso ernst nimmst.
  • Marlene bringt dir das Semmelbacken bei, wenn du willst. Piet das Zerlegen. Bei uns lernst du das ganze Handwerk, nicht nur eine Station.
  • Geregelte Zeiten, Montag Ruhetag, keine geteilten Dienste. Deine Freunde erkennen dich noch.
  • Ab 2.400 Euro brutto bei Vollzeit, Überzahlung nach Können. Trinkgeld wird fair durchs ganze Team geteilt.
  • Personalessen sowieso. Du hast Burger-Flatrate, wir haben dafür Verständnis.
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Voll- oder Teilzeit · ab sofort

Gastgeber:in am Tresen

Der Tresen ist unsere Bühne. Wer hier steht, ist das erste Lächeln, das unsere Gäste sehen, und der Grund, warum sie wiederkommen. Kassieren kann jeder. Gastgeben nicht.

  • Du nimmst Bestellungen an zwei Kassen an, packst Abholungen und schickst die Lieferfahrer mit einem Grinsen los.
  • Du kennst nach zwei Wochen die Stammgäste beim Namen. Nach vier Wochen ihre Lieblingsburger.
  • Voll- oder Teilzeit, wie es in dein Leben passt. Studium, Familie, Basketballtraining: Wir bauen den Dienstplan gemeinsam.
  • Ab 2.100 Euro brutto bei Vollzeit, Überzahlung nach Erfahrung, plus fair geteiltes Trinkgeld.
  • Ein Team, das nach Feierabend auch mal freiwillig zusammen sitzen bleibt. Das sagt eigentlich alles.
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